Frische präsentieren heißt, die natürliche Beschaffenheit der ausgestellten Waren zu unterstreichen. Die spezifischen Farben von Brot- und Backwaren, von Fleisch, Fisch, Käse, Obst und Gemüse optimal wirken zu lassen, ist vordringliche Aufgabe der Beleuchtung. Lichtplanung für Frischwaren gehört in die Hand von Experten. Denn die Beleuchtung von Naturprodukten hat zwei Aufgaben: organische Frische im rechten Licht erscheinen zu lassen und sie nicht zu beeinträchtigen. Wärmestrahlung muss so weit wie möglich vermieden werden. Frischwaren richtig beleuchtet - das schafft Appetit, regt an, verführt...